良港のそばに旨い干物あり
須崎の干物

須崎漁港の近くでは、獲れたてで、新鮮な旬の魚を使用した干物を作る店が軒を連ねています。その店独特の製法があり、イワシやウルメ、しらすなど、おなじみの干物から、うつぼやからすみなどの変わりものまで、ありとあらゆる干物が作られています。